6 प्रकार के आहार

6 प्रकार के आहार
6 प्रकार के आहार

आहार एक चार-अक्षर शब्द बन गया है इतने सारे उपलब्ध विकल्पों के साथ, यह जानना मुश्किल है कि आपके लिए कौन सा आहार सही है हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने नोट किया कि एक अच्छा भोजन में अपेक्षाकृत कम प्रतिबंध होना चाहिए और आपको बहुत से स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति मिलनी चाहिए। यह कुछ ऐसा होना चाहिए जो दीर्घकालिक के लिए टिकाऊ है और न सिर्फ वजन घटाने पर बल्कि समग्र स्वास्थ्य पर केंद्रित है।

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कार्ब्स की खुदाई

मानक कम कार्बोहाइड्रेट आहार इस विचार पर आधारित है कि बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट खाने से भोजन की लालच, उच्च इंसुलिन का स्तर, इंसुलिन प्रतिरोध और वजन में वृद्धि आहार के समर्थकों का दावा है कि कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करने और वसा और प्रोटीन की मदद से आपके अधिकांश कैलोरी को कम करने से रक्त शर्करा और इंसुलिन का स्तर स्थिर होता है और वजन घटाने और बेहतर समग्र स्वास्थ्य के कारण होता है। वर्तमान सिफारिश कार्बोहाइड्रेट से आपके कैलोरी का 65% से 65% प्राप्त करना है, लेकिन कम कार्बोहाइड्रेट आहार में आम तौर पर कार्बोहाइड्रेट का सेवन 20% से कम कैलोरी के लिए रोटी, पास्ता, फलों और स्टार्च वाली सब्जियों जैसे कार्बोहाइड्रेट समृद्ध खाद्य पदार्थों को सीमित कर देता है। जैसे कि आलू

वसा को भूल जाना

फैट में प्रति ग्राम में 9 कैलोरी होते हैं, जबकि प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट में केवल 4 होते हैं। कम वसा वाले आहार के पीछे का सिद्धांत यह है कि क्योंकि वसा इतनी ऊर्जा-घना है, खा रहा है इसके बहुत से वजन बढ़ सकता है कम वसा वाले आहार के समर्थक यह भी दावा करते हैं कि कुछ प्रकार के वसा खाने से समय के साथ हृदय रोग हो सकता है वर्तमान सिफारिश 20% से 35% कैलोरी वसा से प्राप्त करना है कम वसा वाले आहार में आम तौर पर आपके कैलोरी में 20 प्रतिशत से कम वसा का सेवन प्रतिबंधित होता है। कम वसा वाले आहार पर, आप मांस, समुद्री भोजन, मुर्गी पालन, तेल, नट और डेयरी उत्पादों जैसे वसायुक्त खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करते हैं और बीन्स, फलों, veggies और अनाज जैसे कार्बोहाइड्रेट समृद्ध पदार्थ खाने पर ध्यान देते हैं।

कैलोरी की गिनती

कम कैलोरी आहार पर, कैलोरी राजा हैं आपकी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट, वसा या प्रोटीन से आती है या नहीं पर कोई वास्तविक जोर नहीं है; समर्थकों का दावा है कि जब तक आप अधिक कैलोरी खर्च करते हैं, तब तक आप अपना वजन कम करते हैं। यद्यपि कोई विशिष्ट सिफारिशें नहीं हैं, हर जगह। ऑरग नोट करते हैं कि डायटेटर आम तौर पर अधिक सफलता प्राप्त करते हैं जब वे कम कैलोरी खाद्य पदार्थ जैसे फलों, सब्जियां, साबुत अनाज, फलियां और दुबला प्रोटीन से कैलोरी प्राप्त करते हैं।

समय में वापस जा रहे हैं

पीलेओ आहार आपके पुरातत्ववादी पूर्वजों की आदतों के बाद तैयार किया गया है। पीलीओ आहार के पीछे का सिद्धांत यह है कि इष्टतम स्वास्थ्य की कुंजी औद्योगिक क्रांति के प्रसंस्कृत खाद्य से बचने के लिए और केवल उन खाद्य पदार्थों को खाने के लिए है जो आप गुफाओं के दिनों में शिकार करने और वापस इकट्ठा करने में सक्षम होंगे। पीलीओ आहार में मांस, मछली, मुर्गी, नट, बीज, वसा और तेल शामिल हैं लेकिन इसमें सभी अनाज, डेयरी, सेम, फलियां, चीनी और अल्कोहल शामिल नहीं है।

भूमध्यसागरीय बनाना

भूमध्य आहार इस आधार पर आधारित है कि जो लोग भूमध्य सागर की सीमा के किनारे रहने वाले लोगों में कैंसर और हृदय रोग की कम घटनाएं हैं और आम तौर पर अमेरिकियों से ज्यादा लंबे समय तक रहते हैं भूमध्य आहार फल, सब्जियां, सेम, पागल, साबुत अनाज, फलियां, जैतून और जैतून का तेल पर जोर देती है। आहार में सप्ताह में दो बार समुद्री भोजन और मुर्गी पालन, अंडे, पनीर और दही में दही की अनुमति होती है। लाल मांस और मिठाइयां केवल विशेष अवसरों के लिए आरक्षित हैं

रक्त शर्करा को संतुलित करना

कम कार्बोहाइड्रेट आहार की तरह, कम ग्लिसेमिक आहार वजन और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के लिए कार्बोहाइड्रेट को दोषी मानता है, लेकिन जोर अलग है। निम्न-ग्लिसेमिक आहार के पीछे सिद्धांत यह है कि कुछ प्रकार के कार्बोहाइड्रेट्स को उच्च ग्लिसेमिक के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, आपके रक्त शर्करा के स्तर पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, जबकि दूसरों के प्रभाव, जिन्हें कम ग्लिसेमिक कहते हैं, कम नाटकीय हैं। आहार के समर्थक दावा करते हैं कि केवल कम ग्लिसेमिक कार्बोहाइड्रेट खाने से, जैसे कि सेब, गुर्दा सेम और मसूर, जबकि चावल, सफेद ब्रेड और आलू जैसे उच्च ग्लिसेमिक कार्बोहाइड्रेट से परहेज करते हैं, वजन घटाने और इष्टतम स्वास्थ्य की कुंजी है।